Jiro Dreams of Sushi
- Ano: 2011
- País: United States of America, Japan
- Gênero: Documentário
- Estúdio: Preferred Content, Sundial Pictures, Magnolia Pictures
- Palavra-chave: japan, restaurant, sushi restaurant, apprentice, sushi, food, tokyo, japan, family, master, japanese cuisine
- Diretor: David Gelb
- Fundida: 小野二郎, Masuhiro Yamamoto, Yoshikazu Ono, Daisuke Nakazama, Hachiro Mizutani, Harutaki Takahashi